صحتك ، أولويتنا - صحتك ، أولويتنا

قبل أن تصل الشوربة إلى منتصف الملعقة، يكون البوراك قد حُسم أمره. تلك اللفافة الذهبية المقرمشة تكاد تكون عنصرًا غير قابل للنقاش على مائدة الإفطار الجزائرية. حضورها يومي، وتنوع…
اقرأ أكثر...

مع أذان المغرب، ينتقل الجسم فجأة من ساعات طويلة من الصيام إلى وجبة كاملة قد تكون غنية بالسكريات والدهون. هذا الانتقال السريع قد يسبب ارتفاعًا مفاجئًا في سكر الدم، خاصة لدى مرضى…
اقرأ أكثر...

مع حلول السهرة الرمضانية، وبين أكواب الشاي ورائحة ماء الزهر، يتقدّم قلب اللوز بوصفه أكثر من مجرد حلوى. إنه جزء من الذاكرة الجماعية، من طقوس الحي، ومن صورة رمضان في المخيال الشعبي.…
اقرأ أكثر...

في شهر تتغيّر فيه العادات الغذائية بشكل جذري، ويغلب فيه الإكثار من المقليات والحلويات، يبرز سؤال بسيط لكنه أساسي: كيف يمكن إعادة التوازن إلى المائدة الرمضانية دون اللجوء إلى أنظمة…
اقرأ أكثر...

مع اقتراب شهر رمضان، تتساءل كثير من النساء الحوامل عن مدى أمان الصيام لهنّ ولأجنتهن. ووفق المبادئ العامة لصحة الأم والطفل التي تعتمدها المنظمة العالمية للصحة، فإن التغذية الكافية،…
اقرأ أكثر...

في المطبخ الجزائري، تحضر الجلبانة بقوة في الطواجن والشوربة وأطباق الربيع. هذه الحبوب الخضراء الطازجة، المعروفة علميًا باسم البازلاء، ليست مجرد إضافة تقليدية، بل مصدر غذائي متكامل…
اقرأ أكثر...

في سياق دولي يتسم بتصاعد الرهانات الصحية واضطراب سلاسل الإمداد، تخطو الجزائر خطوة جديدة نحو تعزيز أمنها الصحي عبر توطين صناعة اللقاحات. فقد تم، يوم الخميس 26 فيفري 2026، توقيع…
اقرأ أكثر...

في سياق يتسم بتزايد الطلب على الخدمات الصحية العمومية وارتفاع متطلبات السلامة والجودة داخل المصالح الجراحية، أعلنت المؤسسة العمومية الاستشفائية الطاهير بولاية جيجل عن اقتناء حزمة…
اقرأ أكثر...

في وقت تتصاعد فيه معدلات القلق والاكتئاب بين المراهقين حول العالم، تعود الأنظار إلى عامل بسيط في ظاهره، عميق في تأثيره: ما الذي يأكله أبناؤنا؟ مراجعة علمية منهجية حديثة نشرتها دار…
اقرأ أكثر...

مع أذان المغرب، تتجه الأنظار إلى الكؤوس قبل الأطباق. ألوان زاهية تتصدر المائدة الرمضانية، تُقدَّم بوصفها استجابة طبيعية لعطش يوم طويل. في كثير من البيوت الجزائرية، أصبح العصير…
اقرأ أكثر...