التفاح والتوت: درعك الطبيعي ضد الخرف وفقًا لدراسة علمية حديثة
أظهرت دراسة حديثة نشرت في مجلة PNAS العلمية أن التغذية الصحية الغنية بالفواكه والخضروات قد تساهم في تقليل خطر الإصابة بالخرف مع التقدم في العمر. الدراسة، التي أجرتها جامعة كولومبيا في نيويورك، ركزت على التأثير الإيجابي لمركبات الفلافونويدات، وهي مواد نباتية ثانوية تلعب دورًا هامًا في تعزيز القدرات العقلية.
تفاصيل الدراسة
شملت الدراسة 3600 شخص يتمتعون بصحة جيدة ويبلغ متوسط أعمارهم حوالي 70 عامًا. تم تقسيم المشاركين إلى مجموعتين، حيث تناولت المجموعة الأولى يوميًا 500 ملغ من الفلافانولات، وهي نوع من الفلافونويدات المستخرجة من الكاكاو، لمدة ثلاث سنوات، بينما تناولت المجموعة الثانية دواءً وهميًا.
إلى جانب ذلك، تم تحليل عاداتهم الغذائية عبر عينات بول لتحديد مدى استهلاكهم للشاي، الفواكه، والخضروات. النتائج أظهرت أن المشاركين الذين يتبعون نظامًا غذائيًا صحيًا ويستهلكون كميات كافية من الفلافونويدات كانوا أقل عرضة لتدهور الأداء العقلي مقارنة بغيرهم.
التفاح والتوت: وقاية طبيعية
كشفت الدراسة أن تناول التفاح والتوت بانتظام يعزز وظائف الدماغ بشكل ملحوظ، حيث أن الأشخاص الذين يستهلكون هذه الفواكه بانتظام لم يظهروا استفادة إضافية من تناول الفلافانولات في شكل مكملات غذائية. من جهة أخرى، المشاركون الذين كانت وجباتهم الغذائية فقيرة بهذه المواد أظهروا تحسنًا كبيرًا في الأداء العقلي بفضل المكملات.
دور الفلافونويدات في الوقاية من الخرف
تشير نتائج الدراسة إلى أن مركبات الفلافونويدات، الموجودة بشكل طبيعي في التفاح، التوت، الشاي، وبعض أنواع الشوكولاتة، تتمتع بخصائص مضادة للأكسدة تحمي الخلايا من التلف الناتج عن الجذور الحرة. وأكدت الجمعية الألمانية للتغذية أن هذه المركبات تلعب دورًا أساسيًا في الوقاية من الأمراض العصبية المرتبطة بتقدم العمر.
البداية المبكرة مفتاح الوقاية
على الرغم من أهمية هذه المركبات، يشير الخبراء إلى أن توقيت الاهتمام بالتغذية يلعب دورًا حاسمًا. قد تكون العادات الغذائية الصحية في العشرينيات أو الأربعينيات من العمر حاسمة في الوقاية من الخرف في المراحل المتقدمة من الحياة.
ختامًا، تؤكد هذه الدراسة أهمية الحفاظ على نظام غذائي متوازن وغني بالفواكه والخضروات كوسيلة فعّالة لتعزيز صحة الدماغ والوقاية من الأمراض العصبية. ومع ذلك، يبقى من الضروري استشارة الأطباء بشأن أي استفسارات صحية أو خطط علاجية.
فاطمة الزهراء عاشور