دراسة جديدة تكشف تأثير ملعقة صغيرة من الملح على ضغط الدم

إن تقليل استهلاك الملح بمقدار ملعقة صغيرة فقط يوميًا يمكن أن يخفض ضغط الدم لديك بنفس القدر الذي تفعله أدوية ارتفاع ضغط الدم، وفقًا لبحث تم تقديمه في الجلسات العلمية الأخيرة لجمعية القلب الأمريكية ونشر في JAMA.

أجريت هذه الدراسة على 213 بالغا تتراوح أعمارهم بين 50 و75 عاما، بما في ذلك الأشخاص الذين يعتبر ضغط دمهم طبيعيا، وكذلك الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم (ارتفاع ضغط الدم)، الذين عولجوا أم لا.

سجل الباحثون ضغط دم المشاركين بعد اتباعهم نظاما غذائيا منخفض الصوديوم لمدة أسبوع – وجبات خفيفة ومشروبات تحتوي على حوالي ملعقة صغيرة من ملح الطعام أقل (2.3 جرام من الصوديوم) من نظامهم الغذائي المعتاد. تمت مقارنة ذلك بضغط دم المشاركين بعد اتباع نظام غذائي عالي الصوديوم لمدة أسبوع. بالنسبة لما يقرب من ثلاثة أرباع المشاركين، كان ضغط الدم أقل مع النظام الغذائي منخفض الصوديوم.

أدى هذا النظام الغذائي، في المتوسط، إلى انخفاض ضغط الدم الانقباضي بمقدار 8 ملم زئبق (ملليمترات الزئبق، وهو معيار قياس ضغط الدم) عن الضغط الانقباضي المسجل بعد اتباع نظام غذائي عالي الصوديوم، وأقل بمقدار 6 ملم زئبقي من بعد تناوله نظام غذائي المعتاد.

يمثل ضغط الدم السيستوري – أعلى (أو أول) رقم في قراءة ضغط الدم – القوة التي ينتجها القلب عندما ينبض، مما يدفع الدم إلى الشرايين. كتب الباحثون أن نتائجهم تشير إلى أنه « يمكن تحقيق انخفاض كبير سريريا في [ضغط الدم] من خلال انخفاض الصوديوم الغذائي بأمان وسرعة في غضون أسبوع ».

حسب المختصين، يزيد ارتفاع ضغط الدم من خطر الإصابة بأمراض القلب أو النوبات القلبية أو السكتة الدماغية، ولكنه يزيد أيضا من احتمال الإصابة بسلسلة من المشاكل الصحية، بما في ذلك أمراض الكلى والمشاكل البصرية والعجز الجنسي وأمراض الشرايين الطرفية.

مالك سعدو