وفقًا للتوجيهات الجديدة من منظمة الصحة العالمية (OMS) ، فإن استبدال السكر بالمُحليات الصناعية ومشروبات “لايت” لا يؤدي إلى فقدان الوزن.  إذ تحذر منظمة الصحة العالمية المستهلكين وتوصي بعدم تناول المشروبات الخفيفة بهدف فقدان الوزن، بل توصي بدلاً من ذلك باستبدالها بسكر طبيعي موجود في الفواكه.

ووفقًا لهذا التوصية الجديدة، فإن استخدام المحليات الصناعية بدون سكر “لا يوفر أي فائدة طويلة الأجل في خفض الدهون في الجسم لدى البالغين أو الأطفال”، حسبما ذكرته صحيفة ديلي ميل ( Daily Mail ).

و يرى خبراء منظمة الصحة العالمية أن المحليات الصناعية قد تزيد من خطر الإصابة بالسكري من النوع 2 وأمراض القلب مثل النوبات القلبية والسكتات الدماغية، ولا تحتوي المحليات الصناعية على قيمة غذائية.

في هذا السياق، يوضح فرانشيسكو برانكا من منظمة الصحة العالمية: “استبدال السكر الحر بالمحليات الصناعية بدون سكر لا يساعد في التحكم في الوزن على المدى الطويل. يجب على الناس التفكير في وسائل أخرى لتقليل استهلاك السكر الحر، مثل تناول الفواكه أو تناول الأطعمة والمشروبات غير المحلاة. المحليات الصناعية بدون سكر ليست عناصر غذائية أساسية”.

في إطار دراسة شاملة، قامت منظمة الصحة العالمية بمراجعة بيانات 283 دراسة تشمل البالغين والأطفال والنساء الحوامل، وما إلى ذلك. ووفقًا للنتائج، فإن المحليات الصناعية مثل الأسبارتام و الستيفيا تؤدي فقط إلى فقدان وزن طفيف “عندما يترتب على استخدامها تقليل الكمية الإجمالية للسعرات الحرارية المستهلكة”.

وتجدر الإشارة إلى أنه في عام 2015، أوصت منظمة الصحة العالمية البالغين والأطفال بتقليل استهلاكهم اليومي للسكر الحر إلى أقل من 10٪ من السعرات الحرارية الإجمالية، مما زاد من الاهتمام ببدائل السكر في السكان.

وردة قادري