التمييه والخضر والفواكه أفضل نظام غذائي للتلاميذ الممتحنين

أكّدت الطبيبة زهرة بودين الأخصائية في التغذية، في تصريح لـ “الصحة” ، على ضرورة إتباع نظام غذائي صحي سليم ومتوازن بالنسبة للتلاميذ المقبلين على اجتياز شهادتي نهاية التعليم المتوسط والثانوي “البيام” و”البكالوريا”، من أجل مساعدتهم على المراجعة في ظروف جيدة دون تسجيل أية حوادث أو منغصّات.

وأوضحت بودين زهرة أنّ التمييه يأتي في مقدّمة هذا النظام الغذائي لأنّ “الماء مهم جدا في نقل كل المواد الكيميائية التي توجد في الجسم، فهو ناقل رائع للكيمياء ولا يمكن الاستغناء عنه، كما أنّه يضمن توازن الضغط الدموي ويقلل من حموضة الجسم وكلما زادت الحموضة، كلما زاد القلق وأصبح الشخص غير قادر على التحكم في نفسه وضبط أعصابه وبالتالي يكون عرضة للأمراض والتوتر وهذا ما ينعكس سلبا على تحصيله العلمي وتركيزه مع الدراسة”.

وركّزت المختصة على ضرورة تنوع غذاء التلميذ أثناء فترة المراجعة بين السلطات النيئة الغنية بالخضر بالإضافة إلى تناول عدد هام من الخضر في الأطباق الرئيسية فالمواد الغذائية التي تتكون منها الوجبة الأساسية يجب أن تكون سهلة الامتصاص ويستحسن أن تكون في شكل حساء غني بالخضر أو أطباق رئيسية أو حتى خضر مطهوة على البخار إلى جانب كمية قليلة من البروتين المستحب أيضا أن يكون من السمك بدل الدواجن واللحوم الحمراء.

وإلى ذلك تلعب الفواكه، حسب بودين، دورا هاما في إمداد جسم التلميذ بالطاقة والسّكريات البطيئة التي تتحلل مع مرور الوقت وتستغرق وقتا لأجل ذلك عكس السكريات السريعة الموجودة في الشكولاطة أو اللّمجات والعصائر.

واعتبرت المتحدثة بأنّ المكسرات رائعة جدا ومفيدة لتعزيز التركيز وهي تأخذ صباحا بحجم راحة يد التلميذ وتكون متنوعة بين جوز ولوز وبندق، باستثناء الفول السوداني الذي يعتبر صعب الهضم وإلى جانب ذلك ينصح باستهلاك كميات قليلة من التمر أو الزبيب.

وبخصوص ممارسة الرياضة دعت زهرة بودين إلى عدم إجهاد التلميذ نفسه في التمارين الرياضية، حيث قالت “يجب أن تمارس الرياضة بشكل خفيف وأن لا تكون مكثّفة”.

ليديا س