دراسة جديدة تكشف: الشوكولاتة الداكنة قد تحمي من السكري من النوع الثاني

كشفت دراسة حديثة أجرتها كلية الصحة العامة بجامعة هارفارد أن تناول الشوكولاتة، وخاصة الداكنة، بانتظام وبكميات معتدلة، قد يساهم في الحماية من الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني.

أهمية اختيار النوع الصحيح

رغم أن الشوكولاتة تُعتبر من الأطعمة التي يصعب مقاومتها، إلا أن فوائدها الصحية تعتمد بشكل كبير على نوعها. تشير الدراسة إلى أن الشوكولاتة الداكنة، التي تحتوي على نسبة عالية من الكاكاو، هي الخيار الأمثل مقارنة بأنواع الشوكولاتة الأخرى، مثل تلك الغنية بالسكر أو الحليب. ووفقًا للدراسة، فإن استهلاك الشوكولاتة الداكنة بانتظام قد يكون له تأثير إيجابي على الصحة، خاصة فيما يتعلق بالوقاية من الأمراض المزمنة.

بيانات ممتدة على مدى عقود

استند الباحثون في دراستهم إلى بيانات من عدة دراسات طويلة الأمد، بما في ذلك دراسات “Nurses’ Health Studies I and II”، التي بدأت في عامي 1976 و1989 على التوالي، وركّزت على مراقبة العادات الصحية لنحو 192,208 مشاركًا على مدار 30 عامًا. في بداية الدراسة، لم يكن أي من المشاركين يعاني من مرض السكري أو أمراض القلب أو السرطان.

على مدار فترة الدراسة، قام المشاركون بتقديم معلومات دورية عن أوزانهم، وحالاتهم الصحية، وعاداتهم الغذائية، بما في ذلك استهلاكهم للشوكولاتة. وبحلول نهاية الدراسة، تم تشخيص حوالي 19,000 مشارك بمرض السكري، منهم 5,000 ضمن المجموعة التي تم فيها تحليل عادات استهلاك الشوكولاتة.

النتائج: الشوكولاتة الداكنة كحليف للصحة

أظهرت النتائج أن المشاركين الذين تناولوا الشوكولاتة الداكنة بانتظام كانوا أقل عرضة للإصابة بمرض السكري من النوع الثاني مقارنة بغيرهم. ويرجع الباحثون ذلك إلى احتواء الشوكولاتة الداكنة على مركبات طبيعية مثل الفلافونويد، التي تعزز حساسية الأنسولين وتقلل من الالتهابات المرتبطة بالأمراض المزمنة.

تحذيرات وتوصيات

رغم النتائج الواعدة، يشدد الباحثون على أهمية الاعتدال في استهلاك الشوكولاتة، إذ أن الإفراط في تناولها قد يؤدي إلى آثار عكسية، خاصة إذا كانت من الأنواع الغنية بالسكر والدهون. ويوصون باختيار الشوكولاتة التي تحتوي على نسبة كاكاو تزيد عن 70% للحصول على الفوائد الصحية المرجوة.

الشوكولاتة الداكنة: أكثر من مجرد متعة

تسلط هذه الدراسة الضوء على إمكانية دمج الشوكولاتة الداكنة في النظام الغذائي كجزء من استراتيجية للوقاية من الأمراض المزمنة، مثل السكري من النوع الثاني. ومع ذلك، يؤكد الباحثون على أن الشوكولاتة وحدها ليست كافية، بل يجب أن تكون جزءًا من نمط حياة صحي يشمل التغذية المتوازنة والنشاط البدني المنتظم.

فاطمة الزهراء عاشور