ينصح الأطباء المختصون في التغذية، المرأة التي تجاوزت سن الاربعين بتناول اغذية صحية تحتوي على فيتامينات تقوي الاعصاب وتعالج النسيان وتنشط الدماغ وتقوي النظر وترمم المفاصل وتنعش القلب.
يؤكد الطبيب المصرى الدكتور مينا ناجح، ان المرأة في سن الأربعين تبدا تشعربالإرهاق والتعب وقلة النوم وتعاني تساقط الشعر، بسبب نقص الكولاجينوالفيتامينات.
في هذا الصدد، ينصح الدكتور مينا ناجح، بتناول ثمانية اغذية مفيدة للجسم أولها المكسرات مثل الجوز ،اللوز، والبندق،والكاجو، والفول السوداني لأنها تحتوي على الاحماض الدهنية الصحية وفيتامين E والأوميغا 3، والمغنسيوم، وهي مهمة جدا للمخ والقلب والعظام لا غنى عنها.
يقول المختص في التغذية :”يجب تناول كمية كبيرة منها بمقدار 5 او 6 حبات من أي نوع، وأن تناول كمية زائدة يسبب السمنة” .
ومن الأطعمة المفيدة أيضا للبالغين سن الأربعين فما فوق الاسماك الدهنية مثل سمك السلمون ،السردين، والتونة، كلهم يتوفرون على نسبة عالية من الأوميغا 3،هذا الأخير يعتبر أهم حمض اميني للمخ ينشط الدورة الدموية للدماغ، ويعالج ضعف الذاكرة والتركيز، يقلل خطر الإصابة الزهايمر، ويقلل التهابات المفاصل، ومفيد جدا للقلب.لانه يقلل الدهون الضارة ،مفيدة للبشرة والشعر يحافظ على رطوبة البشرة ولمعانها.
و ينصح الدكتور ناجح بتناول من 200 الى 260 ملي غرام من الاسماك الدهنية كل ثلاثه ايام، ومن الأغذية الصحية الشاي الأخصر بتناول ثلاث اكواب يوميا بعد الغذاء او العشاء لأنه يحتوي على كمية كبيرة من مضادات الأكسدة ، مفيد للبشرة والعظام والشعر ،يعطي مناعة للجسم ويساعد على حرق الدهون ،ىابعا البيض تناول بيضة واحدة او اثنيين يوميا لزيادة التركيز ،تنشيط الدماغ تقوية العظام والنظر والشعر، وينصح الشخص الرياضي يتناول من اربع إلى خمس بيضات يوميا.لانه يحتوي على فيتامين “د،“ومادة اللوتين وهي مهمة جدا لصحة العين ويحافظ على شبكية العين ويمنع ضعف النظر الذي يأتي مع التقدم في العمر، ومادة الكولين أهم مادة لصحة الدماغ تقوي الذاكرة والتركيز وتقلل النسيان.
ومن الأطعمة الصحية الخضروات الورقية مثل المعدنوس ،الخس،البروكلي، والسلق اي السبانخ كلها تحتوي على مضادات الأكسدة وفيتامين س،وب المركب والمغنسيوم والبوتاسيوم، لصحة القلب والعظام والبشرة والشعر، وينصح بتناول طبق سلطة مرة واحدة كل أسبوع او كل يومين، وتضاف عليها ملعقة زيت الزيتون.
وتعتبر الفواكه من الأطعمة الصحية وهي الفراولة والكيوي، والبرتقال، والفلفل الاخضر، كلها تحتوي على فيتامين س، إضافة إلى تناول بذور الكتان،السمسم، والشيا، نصف ملعقة من كل واحدة يوميا،تحتوي على كمية كبيرة جدامن الأوميغا 3ومضادات الأكسدة والدهون الصحية.
ويعتبر السمسم مصدر غني جدا بالكالسيوم، ويعدل هرمون الأستروجين،له فوائدكثيرة.
إضافة إلى الزبادي او الياغورت يحتوي على الكالسيوم ،فيتامين د، والبيكتيريا النافعة، هذه الأخيرة تعطي مناعة للجسم ضد الأمراض، كوب كل ثلاثة ايام ،والكركم يحتوي على مادة الكركمين وهي مادة مضادة للإلتهابات والأكسدة ،تقلل التهابات المفاصل ومهم للهضم ويقلل دهون الكبد،عن طريق رش نصف ملعقة على الطعام.
وتناول الثوم مقطع او مهروس ليعطي فائدة ،يحتوي مضادات الأكسدة.اذا سبب ألم في المعدة او حساسية فينصح الطبيب بعدم تناوله.
فاطمة الزهراء عاشور