يتزامن شهر رمضان هذا العام مع موسم إنتاج الفراولة التي تعرف رواجا في الأسواق، حيث يجمع العديد من الاطباء والمختصين في التغذية على فوائدها المذهلة للصائمين في شهر رمضان وحتى الحوامل وكبار السن، فهي تمدهم بالطاقة والحيوية والانتعاش.
وتتعدد طرق تناول الفراولة سواء في شكل سلطة فواكه او عصير او بعض التحليات وحتى المربى، ويعد تواجدها على طاولة الإفطار في رمضان مهما جدا خاصة مع الإحساس بالعطش فهي تروي العطش بعد صيام ساعات طويلة كما أنها تمد الجسم بالعديد من العناصر الغذائية والسكريات التي يفقدها الصائم ويعتبر عصير الفراولة واحدًا من العصائر المفضلة للعديد من الناس على وجبة الإفطار نظرًا لفوائده الصحية.
وتتميز الفراولة بغناها بالعديد من الفوائد الصحية التي يحتاجها الصائم، فهي تحتوي على نسبة عالية من فيتامين “سى” ومضادات الأكسدة وأوميغا 3 إضافة إلى احتوائها على العديد من المعادن المهمة منها المنغنيز والنحاس واليود والبوتاسيوم والمغنيزيوم ونسب جيدة من الألياف.
ومن اهم فوائد الفراولة للصائم هي أنّها:
– تعزز مناعة الجسم.
– تنظم مستويات السكر بالدم.
– تنظم ضغط الدم لاحتوائها على معدن البوتاسيوم.
– تمد الصائم بالطاقة اللازمة التي فقد الكثير منها أثناء الصيام.
– توفر كميات عالية من الألياف الطبيعية التي تحقق الشعور بالشبع دون اكتساب المزيد من السعرات الحرارية.
– تزيد من معدل حرق الدهون.
– تقلل من فرص الإصابة بعسر الهضم أو الإمساك.
– تناولها في وجبة السّحور يبعد عن الصائم الشعور بالعطش وويجعله يشعر بالانتعاش حتى موعد الإفطار.
-تمدّ المرأة الحامل والمرضع بالعديد من الفيتامينات المقوية للمناعة وخاصة فيتامين «C».
– يساعد اليود الموجود في ثمار الفراولة على نمو الجهاز العصبي للأجنة.
-تقلل احتمال الإصابة بالزهايمر.
فتيحة/ن