أكدت سفيرة الدنمارك بالجزائر فانيسا فيغا ساينز، أنّ المطبخ الدنماركي شهد خلال العشرين عاما الأخيرة ثورة حقيقية، من حيث نوعية الأطباق التي تعتمد بالأساس على الخضر والفواكه.
وقالت فانيسا، في كلمة القتها بمناسبة زيارة الشاف الدنماركية “مات داهلقارد” للجزائر وبحضور عدد من الإعلاميين و الشركاء منهم مخبر “نوفونورديسك” الدنماركي المنخرط بقوة في محاربة البدانة، أنّ الأكل الصحي أساس محاربة السمنة إضافة إلى رياضة المشي، كما أنّه يعد مفتاحا للدول في التخلص من عديد الأمراض التي تنجم عن السمنة ومنها السكري ومضاعفاته.
وثمّنت سفيرة الدنمارك في الجزائر تعزيز التربية الغذائية الصحية لدى الأطفال في المدارس من أجل الحفاظ على صحتهم ومستقبلهم.
ليديا/س